Kiedy rozpoczęłam pracę w pięciogwiazdkowym hotelu, moim pierwszym stanowiskiem była rola pokojówki. To właśnie tutaj nauczyłam się, jak wielkie znaczenie ma praca „za kulisami” dla ogólnego funkcjonowania hotelu.
Moje początki w hotelarstwie – lekcje, które zostają na całe życie.
Służba pięter to dział często niewidoczny dla Gości, ale niezbędny, by hotel mógł spełniać swoje obietnice o wysokim standardzie i doskonałej obsłudze.
Chociaż nie zawsze była to łatwa praca, właśnie te pierwsze kroki zawodowe ukształtowały moje podejście do hotelarstwa. Były to lekcje, które do dziś wyznaczają moje podejście do zarządzania i współpracy z zespołem.
Dlaczego rola housekeepingu jest tak ważna?
Praca w dziale housekeepingu to coś więcej niż sprzątanie. To codzienne dbanie o detale, które decydują o doświadczeniu Gościa. Czystość pokoju, świeżość pościeli to elementy, które pozostają w pamięci Gości i budują ich zaufanie do marki hotelu.
W jednym z wywiadów, którego udzieliłam dla Bloga „Czarnobiały”, podzieliłam się szczegółami tej pracy oraz jej wpływem na moją dalszą karierę.
Link do całości wywiadu znajdziesz klikając tutaj. Polecam zwłaszcza, jeśli przymierzasz się do pracy w hotelu zaczynając od najniższych stanowisk.
Czego nauczyła mnie praca w dziale służby pięter?
Praca na stanowisku pokojówki była wymagająca, ale jednocześnie niezwykle wartościowa.
Wyciągnęłam z niej kilka lekcji, które zabrałam ze sobą i towarzyszą do dziś:
-
Perfekcja w detalach. Goście oczekują, że ich pokój będzie idealny – od ułożenia poduszek po zapach w pomieszczeniu. To właśnie detale wpływają na ich komfort.
-
Empatia i zrozumienie. Każdy dzień to praca z różnymi ludźmi, w tym z Gośćmi, którzy mogą być zmęczeni podróżą czy zestresowani. Umiejętność wsłuchania się w ich potrzeby jest kluczowa.
-
Zdolność adaptacji. Sytuacje awaryjne zdarzają się wszędzie, a elastyczność i gotowość do działania są nieocenione.
-
Praca zespołowa. Bez wsparcia kolegów i koleżanek trudno byłoby sprostać wyzwaniom dnia codziennego. Wzajemne zrozumienie buduje silny zespół.
-
Pokora i cierpliwość. Praca pokojówki pokazała mi, jak wiele wysiłku potrzeba, aby wszystko działało sprawnie. Dzięki temu dziś bardziej doceniam każdy element funkcjonowania hotelu.
Dlaczego warto przejść przez wszystkie szczeble w hotelarstwie?
Młodzi ludzie, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z hotelarstwem, często marzą o prestiżowych stanowiskach.
Jeśli dopiero wchodzisz w świat hotelarstwa, mam dla Ciebie jedną radę: zacznij od podstaw.
Praca na stanowiskach operacyjnych takich jak pokojówka czy kelner, daje coś czego nie nauczysz się w szkole – perspektywę. Poznanie pracy „od kuchni” pozwoli Ci lepiej zrozumieć potrzeby Gości, realia zespołu i wyzwania, z jakimi mierzą się Twoi współpracownicy.
Z czasem, gdy awansujesz na wyższe stanowiska, ta wiedza pomoże Ci być lepszym liderem – takim, który nie tylko zarządza, ale także rozumie i wspiera.
Ważna informacja dla menadżerów: inwestuj w młode pokolenie!
Zatrudnianie młodych, ambitnych osób w branży hotelarskiej to coś więcej niż budowanie zespołu – to inwestycja w przyszłość. Aby jednak ta inwestycja przyniosła efekty, potrzebne są:
-
Szkolenia i wsparcie. Pokaż młodym pracownikom, jak ich praca wpływa na funkcjonowanie całego hotelu. Stwórz przestrzeń do nauki i rozwoju.
-
Docenianie na co dzień. Zespoły operacyjne często pracują „w cieniu”, a jednak ich wkład jest fundamentem sukcesu hotelu. Regularne pochwały i inicjatywy, takie jak Tydzień Wdzięczności Służbie Pięter, to doskonały sposób na okazanie uznania.
-
Możliwość awansu. Twórz ścieżki kariery, które pozwolą młodym pracownikom rozwijać się i wspinać po szczeblach kariery – od stanowisk operacyjnych po menadżerskie.
Podsumowanie
Ludzie to serce hotelu.
Czy w erze automatyzacji i nowoczesnych technologii potrafimy jeszcze dostrzec wartość ludzkiej pracy w hotelarstwie? Moim zdaniem, przepisem na sukces jest umiejętność połączenia innowacji z docenianiem pracy ludzi – od recepcji czy marketing, przez restaurację, aż po housekeeping.
Jeśli jesteś młodym adeptem hotelarstwa, wykorzystaj każdą okazję do nauki i zdobywania doświadczenia. Jeśli zarządzasz zespołem, pamiętaj o codziennym docenianiu tych, którzy wkładają serce w swoją pracę.
Prowadzę warsztaty dla przyszłych Hotelarzy, podczas których Uczestnicy mierzą się z realnymi scenariuszami pracy w hotelarstwie, z którymi spotkałam się podczas mojej drogi zawodowej.
Zainteresowałam Cię? Więcej szczegółów znajdziesz w mojej ofercie, lub napisz do mnie na: kontakt@aleksandrakardas.pl